Минеральная вода «Ессентуки» — настоящая легенда Кавказа, о которой хоть раз слышал каждый. Где сегодня можно попробовать «ту самую» воду и стоит ли покупать минералку в бутылках? Разбираемся в этой статье.
Какую воду называют «Ессентуками»?
Минеральная вода «Ессентуки» добывается только на Ессентукском месторождении в эколого-курортном регионе Кавказских Минеральных Вод. Эта вода рождается в недрах горы Эльбрус, обогащается минералами и под воздействием природного напора самостоятельно выходит на поверхность с глубины до 1000 м. В составе «Ессентуков» — более 30 макро- и микроэлементов, таких как натрий-калий, кальций, магний, бор и другие.
Первые исследования о свойствах этой минеральной воды провели еще в 19 веке. Тогда исследователь и доктор медицины А.П. Нелюбин описал и пронумеровал 20 источников Ессентукского месторождения. Самыми богатыми по составу оказались образцы №4 и №17. Так и появились две легендарные воды — «Ессентуки №4» и «Ессентуки №17».
Кто и зачем сегодня добывает «Ессентуки»?
Сегодня минеральная вода из скважин Ессентукского месторождения поступает в питьевые бюветы и профильные санатории города-курорта Ессентуки, а также разливается в бутылки.
Для потребителей «Ессентуки №4» и «Ессентуки №17» разливает отечественная компания «Холдинг Аква». Компании принадлежат 3 производственные площадки в регионе Кавказских Минеральных Вод. В том числе — завод по историческому адресу г. Ессентуки, ул. Гааза, 5А. Здесь еще в 19 веке находилось хранилище бутилированной минеральной воды «Ессентуки».
Вода в бутылках и вода в скважине — есть отличие?
Минеральную воду «Ессентуки» для розлива добывают из нескольких скважин Ессентукского месторождения, указанных в реестре ГОСТ на минеральные воды. На производственные площадки она попадает в специальных герметичных водовозах. Там вода проходит многоэтапную проверку на физико-химические и микробиологические свойства, мягко очищается и только после этого разливается в бутылки. Природный состав «Ессентуков» остается неизменным. А чтобы полезные свойства сохранились в течение всего срока годности, воду дополнительно газируют углекислотой непосредственно перед розливом.
Как выбрать те самые «Ессентуки №4» и «Ессентуки №17»?
Выбрать настоящие «Ессентуки» вам поможет этикетка. Убедитесь, что на ней присутствуют все элементы:
– полное название «Ессентуки №4» или «Ессентуки №17»;
– указание Ессентукского месторождения;
– логотип с горами и орлом;
– объемный логотип над этикеткой на бутылках из стекла;
– ГОСТ Р 54316-2020 на минеральные воды;
– производитель Холдинг Аква.
«Ессентуки №4» и «Ессентуки №17» уже более 150 лет применяются для профилактики и комплексного лечения заболеваний ЖКТ, расстройств обмена. Минеральная вода помогает укрепить иммунитет, поддерживать ресурсы минеральных веществ в организме, легче выводить токсины из организма.
Хотите узнать, почему вам стоит начать пить «Ессентуки» уже сегодня? Переходите на сайт и читайте обо всех полезных свойствах легендарной воды.